4 przepisy na kokosowe smoothie

smoothie kokosowe
Pixabay.com

Miąższ kokosa jest pożywny i bogaty w witaminy, błonnik i minerały. Mleczko kokosowe w przeciwieństwie do mleka krowiego nie zawiera laktozy, dlatego poleca się go osobom z nietolerancją laktozy. Cieszy się też dużą popularnością wśród wegan, stanowi idealną bazę do smoothie, koktajli mlecznych i wypieków. Sprawdź, jak przygotować pyszny i zdrowy napój kokosowy!

Przepis na smoothie z mlekiem kokosowym

Jeśli marzysz o gładkim, gęstym, kremowym i niskowęglowodanowym koktajlu, wypróbuj ten przepis. Składa się tylko z trzech składników! Proponowane smoothie jest idealne na sycące śniadanie lub przekąskę. 

Składniki:

  • niesłodzone mleko kokosowe,
  • słodzik (owoc mnicha, erytrytol lub syrop klonowy),
  • kawałki kokosa,
  • kostki lodu.

Do szybkoobrotowego blendera wlej mleko kokosowe, a następnie wsyp słodzik i kawałki kokosowe. Miksuj, aż otrzymasz gładką konsystencję. Teraz dodaj kostki lodu i miksuj, aż otrzymasz pożądaną gęstość. Przelej do szklanek i gotowe. Smacznego!

Wariacje smakowe

Zastanawiasz się, czym możesz wzbogacić swój koktajl? Przedstawiamy kilka opcji, które nadadzą smoothie wyjątkowego smaku. Zamień ½ kawałków kokosa mango. Możesz też dodać do napoju ½ szklanki ananasa pokrojonego w kostkę. Jeśli chcesz podkreślić słodki smak smoothie, wsyp do niego 2 łyżki kakao w proszku. Lubisz truskawki? Zastąp ½ kawałków kokosa truskawkami pokrojonymi w kostkę. Jeśli nie jesteś na diecie keto, dodaj 1 duży pokrojony banan i zrezygnuj ze słodzika. 

Prosty przepis na koktajl bananowo-kokosowy

Jedzenie zdrowych tłuszczów i owoców jest naprawdę ważne. Jeśli chcesz włączyć je do swojej diety, możesz przygotować ten pyszny i zdrowy koktajl. 

Składniki:

  • 400 ml mleczka kokosowego,
  • 2 mrożone banany + 2 zwykłe banany (jeśli nie masz mrożonych owoców, możesz zamienić je na zwykłe),
  • 2 daktyle Medjool,
  • 30 mg surowych migdałów,
  • 4 duże kostki lodu,
  • kakao i posiekane surowe migdały (opcjonalnie).

Dodaj wszystkie składniki do blendera, a następnie miksuj je, aż otrzymasz gładką konsystencję. Jeśli chcesz, możesz wzbogacić napój o ulubione dodatki. Jeżeli nie masz pod ręką migdałów, zamień je na garstkę ulubionych orzechów.

koktajl kokosowy
Pixabay.com

Jak przygotować smoothie z kokosem i ananasem?

Jeśli chcesz przygotować egzotyczny, orzeźwiający napój, kolejna propozycja na pewno przypadnie Ci do gustu. To smoothie świetnie nadaje się na przekąskę, śniadanie lub deser. Wystarczy, że połączysz świeży ananas, mleczko kokosowe, jogurt naturalny, kawałki kokosa i lód w blenderze, a następnie dokładnie zmiksujesz. Jeśli nie możesz znaleźć świeżego ananasa, zamień go na mrożony i pomiń kostki lodu. Mrożony ananas nada koktajlowi gęstą i kremową konsystencję. 

Przepis na kokosowo-jagodowy koktajl

Przygotuj: 1 szklankę wody kokosowej, 1 szklankę świeżego ananasa, 1 torebkę mrożonych jagód, garść szpinaku i 2 łyżki manny kokosowej. Manna kokosowa może się zbrylić, dlatego włóż pojemnik do gorącej wody na 10 minut. Wrzuć do blendera wodę kokosową, ananas, jagody i szpinak. Dokładnie zmiksuj składniki, aż otrzymasz gładką konsystencję. Dodaj mannę kokosową do napoju, zanim przelejesz go do szklanek. Smacznego!